Гастрономический тур в Пьемонт в мини-группе

Гастрономический и винный тур в Пьемонт в мини-группе

Даты тура в 2024-2025 году: по запросу.

Продолжительность тура: 5 дней / 4 ночи.

Стоимость тура на человека:

В стоимость включено:

• питание: завтраки, обеды, ужины;
• проживание на вилле в двухместном номере;
• дегустации и экскурсии по программе;
• воркшопы по программе* (полный список воркшопов можно увидеть под описанием программы тура);
• мастер-класс с шеф-поваром по приготовлению блюд итальянской кухни.

Дополнительно оплачивается:

• перелет;
• проживание до и после тура;
• трансфер аэропорт-вилла-аэропорт;
• мед.страховка;
• визовое обслуживание

Программа тура

День 1

Встреча в Турине  на вокзале Порта Нуова. Переезд в отель, размещение. Welcome drink, вводный воркшоп «Виноград и вина Пьемонта» Поездка на винодельню. Осмотр хозяйства, виноградников, знакомство с производством, ужин в мишленовском ресторане и дегустация производимых вин в сопровождении представителя хозяйства.

День 2

Завтрак. Поездка на винодельню в зоне Бароло.Осмотр хозяйства, виноградников, знакомство с производством, дегустация производимых вин. Обед. Поездка в город Бароло. Бароло - маленький городок, скорее даже деревня, которой принесло известность одноименное вино. Местность расположена на плоскогорье, вокруг которого - зеленые холмы с разбитыми на них виноградниками. История Бароло восходит к раннему Средневековью. Позже был возведен замок Бароло. Вином же здесь занялись только в 18 веке, когда один из маркизов Фалетти - управляющий маграфством - женился на француженке Джульетте Кольберт. Она и привезла в итальянский городок секреты изготовления вина в больших бочках, которые и по сей день используются при классическом производстве вина Баролло. Когда Джульетта - последняя маркиза Фалетти - умерла, в ее замке сначала устроили колледж для детей из бедных семей. А с 1970 года в здании расположен музей вина и этнологический музей.

Прогулка, осмотр достопримечательностей. Ужин в аутентичном пьемонтском ресторане. Дегустация вин из винограда Неббиоло. Воркшоп «Бароло – вино королей».

День 3

Завтрак. Поездка на винодельню в зоне Барбареско. Осмотр хозяйства, виноградников, знакомство с производством, дегустация производимых вин. Поездка в городок Нейве. Этот небольшой городок, основанный в Средние века, недавно занял почетное место в списке самых краивых городов Италии. Прогулка, осмотр достопримечательностей. Обед.

Посещение города Бра. Он удобно расположился между холмами Ланге и Роеро с одной стороны и Пьемонтской равниной - с другой. Эту местность часто называют «food Valley» - за международную известность в мире эногастрономии. Прогулка, свободное время. Ужин в аутентичном пьемонтском ресторане. Дегустация вин из винограда Неббиоло. Воркшоп «Барбареско».

День 4

Завтрак. Трюфельная охота. Поиск трюфелей в сопровождении тартуфайо и его специально обученной собаки. Обед, блюда с трюфелями. Посещение трюфельного фестиваля (ярмарки) в Альбе. Именно Пьемонт считается родиной белого трюфеля - ценнейших грибов, поэтому Ярмарка в Альбе стала очень знаменитой еще в начале 20 века, и с тех пор укрепляет свои позиции.Считается, что нигде, кроме Пьемонта, настоящих белых трюфелей не отведать, так что в Альбу на время фестиваля гурманы съезжаются со всего мира. 

Свободное время. Прогулка по городу. Ужин в аутентичном пьемонтском ресторане. Дегустация вин. Воркшоп «Барбера vs. Дольчетто».

День 5

Завтрак. Свободное время. Слепая дегустация «Главные вкусы Пьемонта» Вручение дипломов. Отъезд.

*Воркшопы по программе:

• «Виноград и вина Пьемонта»;
• «Бароло – вино королей»;
• «Барбареско»;
• «Барбера vs. Дольчетто».