Гастрономический и винный тур в мини-группе

Гастрономический и винный тур "Ценности Антинори"

Тип тура: мини-группа 6 человек.

Даты тура в 2024-2025 году: по запросу.

Продолжительность тура: 5 дней / 4 ночи.

Стоимость тура на человека:

В стоимость включено:

• питание: завтраки, обеды, ужины;
• проживание на вилле в двухместном номере;
• дегустации и экскурсии по программе;
• воркшоп «Разные реальности Антинори»;
• воркшоп «Антинори – новации и новые горизонты в виноделии»;
• воркшоп «Кьянти классико в исполнении Антинори»;
• мастер-класс с шеф-поваром по приготовлению блюд итальянской кухни.

Дополнительно оплачивается:

• перелет;
• проживание до и после тура;
• трансфер аэропорт-вилла-аэропорт;
• визовое обслуживание.

Программа тура

День 1

Наш тур посвящен наследию семьи Антинори. Антинори - одно из наиболее громких имен в итальянском виноделии. Это имя, написанное на этикетки винной бутылки - это гарантия его качества, а само вино - часть огромного опыта и истории семьи виноделов, чьи корни уходят к 14 веку. В 1385 году основатель винодельческого рода - Джованни ди Пьетро Антинори - стал членом Гильдии Виноделов города Флоренции. И с тех пор вот уже 26 поколений от отцов к детям передается мастерство и опыт. Сегодня винодельчиским хозяйством управляет Пьеро Антинори с помощью своих троих дочерей: Албьеры, Алегры и Алессии. Семья Антинори владеет виноградниками в Тоскане, Умбрии, Апулии, Пьемонте, Ломбардии, а также за пределами Италии – в Калифорнии, Венгрии и Чили. Пьеро Антинори любит повторять, что несмотря на то, что древние корни, традиции и уважение к родной земле играют большую роль в его работе, инновации не менее важны и не стоит от них отказываться.

Встреча в гастрономическом ресторане Larys. Welcome drink. Отъезд из Рима в Fattoria di Fiorano, Lazio. Приезд, размещение в старинной римской вилле. Осмотр хозяйства, виноградников, знакомство с производством. Небольшой кулинарный мастер-класс. Ужин и дегустация вин. Все блюда приготовлены из биопродуктов, выращенных на ферме Fiorano.

День 2

Завтрак на ферме. Выезд в Тоскану, в хозяйство la Braccescа. Осмотр виноградников и погребов, обед, дегустация вин. Переезд в район Chianti Colli Arentini. Размещение на вилле в средневековом борго.

Ужин в аутентичном сельском ресторане с домашней кухней. Воркшоп «Разные реальности Антинори». Дегустация вин различных хозяйств.

День 3

Завтрак на вилле. Осмотр замка Поппи. Замок Поппи также известен как Кастелло дей Конти Гвиди. Это средневековый замок, который ранее принадлежал знатному семейству Конти Гвиди. Он участвовал в двуз сражениях, в первом из которых (в 1289 году), говорят, принимал участие Данте, которому тогда было 24 года. Прогулка, свободное время. Для желающих возможен эксклюзивный шоппинг в шоуруме для байеров с премиальными брендами (не outlet). Обед на вилле. Дегустация вин хозяйства la Sala. Отдых.

19:00 Ужин в аутентичном сельском ресторане. Воркшоп «Антинори – новации и новые горизонты в виноделии».

День 4

Завтрак на вилле. Посещение Барджино. Осмотр самого передового хозяйства Антинори — Antinori nel Chianti Classico. Обед и дегустация. Посещение хозяйства Tignanello/Solaia. Ужин. Воркшоп «Кьянти классико в исполнении Антинори».

День 5

Завтрак на вилле. Посещение города Ареццо, в котором родились многие итальянские гении. Ареццо - один из красивеших тосканских городов. Его улицы, вымощенные булыжником, помнят многие столетия событий, которые меняли дух и население города, но не смогли изменить его суть. Даже после второй мировой войны, во время которой превратилась в руины половина исорических зданий Ареццо, он продолжает хранить свой изначальный средневековый облик. Здесь до сих пор проходят рыцарские турниры сарацин.

Прогулка по городу, посещение фермерского рынка Mercato Logge del Grano Arezzo. Обед. Возвращение в Рим. Кулинарный мастер-класс от шеф-повара ресторана Larys по приготовлению тосканских блюд. Слепая дегустация в форме винного казино. Ужин, вручение дипломов.