От полного разрушения Кастельфальфи спас только тот факт, что в 2007 году деревня была приобретена немецкой туристической компанией, которая и занялась ее реставрацией. В общей сложности за эти 7 лет немцы инвестировали в Кастельфальфи около 180 млн евро. Теперь, после полного восстановления, деревушка стала полноценным туристическим объектом региона и готова к приему путешественников. На территории комплекса в Тоскане появился бутик-отель, ресторан, четыре бассейна и поле для игры в гольф.