Роскошный отель, принадлежащий престижным цепочкам Rocco Forte Hotels и The Leading Hotels of the World, своеобразная визитная карточка респектабельного Эдинбурга. Неоднократный призер высшей премии шотландских отелей Scottish Thistle Awards. Отель был открыт в 1902 году, воплощает благородный дух шотландского дворянского дома в сочетании с классической изысканностью фешенебельного отеля. Величественная часовая башня отеля является знаменитым ориентиром в городе — так как The Balmoral расположен рядом с вокзалом, башенные часы всегда (за исключением новогодней ночи) спешат на 2 минуты, чтобы горожане и приезжие не опаздывали поезд. Внутреннее убранство отличается утонченной роскошью — мрамор, хрустальные люстры, благородное дерево, антикварная мебель и предметы искусства.
Расположен на главной улице Принцесс в центре Эдинбурга с видом на Эдинбургский замок, недалеко от вокзала Waverley, в 25 минутах езды от международного аэропорта.
В отеле 188 комфортабельных номеров различных категорий, включая Classic Room (28 кв м), Executive Room ( 32 кв.м), Deluxe Room (36 кв .м), Superior Deluxe ( 36 кв.м), и несколько видом люксов (см ниже). В номерах - элегантные интерьеры, сочетающие классический современный и шотландский стили, выдержанные в теплых тонах с яркими цветовыми акцентами, с удобной мебелью, мягкими пледами традиционной шотландской расцветки, ковровым покрытием на полах, изысканной живописью на стенах и изящными украшениями.
Deluxe Suite - состоит из спальни с гостиной зоной, ванной комнаты, выходит на Эдинбургский замок, в некоторых номерах есть камин.
Grand Suite - обставлен антикварной и современной мебелью, состоит из гостиной с камином, спальни, ванной комнаты; в 4 номерах этой категории - окна в алькове башни, из которых открывается панорамный вид на город.
Glamis Suite - расположен над центральным входом в отель, состоит из гостиной с камином, 1,2 или 3 спален с ванными комнатами; в номере - эркеры, откуда открывается чудесный вид на город.
Balmoral Suite - состоит из гостиной, 1 или 2 спален с ванными комнатами, может иметь отдельную столовую или комнату для переговоров, выходит на North Bridge и дворец Holyroodhouse.
Royal Suite the Scone & Crombie (140 кв.м) - состоит из гостиной, 1 или 2 спален с ванными комнатами, камины находятся в гостиной и основной спальне, выходит на старую часть города.
В каждом номере: кондиционер, спутниковое телевидение, телефон с 2 линиями, доступ в Интернет, возможность подключения факса и модема, мини-бар, в ванной комнате, облицованной мрамором — фен, халаты. В номерах категории Suite — DVD/CD player.
10 конференц-залов вместимостью от 10 до 400 человек, великолепный спа- центр (15-метровый крытый бассейн, сауна, турецкая баня, тренажерный зал, зал для занятий аэробикой, бар у бассейна со СПА меню), автомобильная парковка, услуги прачечной и химчистки.2 бара и 2 ресторана:
Number One, неизменно занимающий первое место в списке лучших ресторанов Шотландии, отмечен звездой Мишлена. Шеф-повар ресторана предлагает уникальное меню: даже в рецептах классических блюд он нашел место для творчества, при этом стараясь как можно лучше представить традиции шотландской кухни и используя только лучшие местные продукты.
Hadrian's - модный ресторан с отличной кухней и непринужденной атмосферой, навеянной эпохой Art Deco, представляет большой выбор блюд a la carte. Воскресный обед из трех блюд проходит под аккомпанемент джазового дуэта.
Кафе The Drawing Room недавно полностью отреставрированное. Здесь в непринужденной обстановке можно выпить чай или алкогольные напитки.
Элегантная атмосфера бара Palm Court располагает к чашечке утреннего кофе или дегустации настоящего шотландского виски. В меню также легкие закуски, традиционный послеобеденный чай и коктейли. Каждый четверг здесь открыт шоколадный буфет, на котором представлен знаменитый шоколадный торт The Balmoral, который подается c бокалом шампанского.
В баре NB можно насладиться истинно шотландской атмосферой гостеприимства и попробовать разнообразные национальные лакомства. Живая музыка звучит по вечерам в четверг, пятницу и субботу.