В 2005 году здание было тщательно отреставрировано, и теперь оно снова предстаёт во всём своём великолепии. Реставраторам удалось восстановить уникальные фрески, украшающие потолок отеля, а также ценную антикварную мебель. Здесь, как и должно быть в старинных аристократических особняках, есть роскошная гостиная и собственный музыкальный салон с небольшой сценой для спектаклей и представлений, отделённой перегородкой. Этот истинно аристократический отель с первоклассным обслуживанием понравится даже самым искушенным путешественникам.
Гостиница находится в центральной части Флоренции, в шаговой доступности от основных достопримечательностей города: в паре минут ходьбы от базилики Санта-Кроче, рядом с собором Дуомо и колокольной башней, созданной по проекту Джиотто из разноцветного мрамора. Неподалеку от отеля находится музей Bargello, где можно увидеть известные полотна художников эпохи Возрождения. Если пройти чуть дальше от отеля (примерно 700 метров), то Вы окажетесь рядом со знаменитой картинной галереей Уффицы и набережной реки Арно.
Номера отеля выходят окнами на город и крыши домов, собор Santa Maria del Fiore и базилику Санта-Кроче. В их убранстве чувствуется внимание к каждой детали: элегантная мебель гармонирует с дизайнерскими находками, обивкой из дорогих тканей и декоративными панелями на стенах. По приезду гостям в качестве комплимента от отеля предоставляется выпечка от шефа с фруктами и шоколадом. В отеле есть номера для людей с ограниченными возможностями. Разрешено проживание с домашними питомцами.
Superior: от 27 до 30 кв.м, декорированы в тёплых тонах от белового до бежевого и
от зелёного до оранжевого.
Deluxe: от 28 до 30 кв.м, все номера имеют разный дизайн, в некоторых есть паркетный пол, в других – оригинальные кровати с балдахинами, часть номеров расположены под крышей.
Exclusive: от 30 до 35 кв.м, с просторной спальней, зоной отдыха с сауной или баней, с деревянными панелями на стенах.
Junior Suites: от 38 до 43 кв.м, с кроватями шириной 2 метра, с отдельной спальней, гостиной зоной, декорированы антиквариатом, кожаными диванами, коричнево-кремовой обивкой.
Suites: от 45 до 50 метров, состоят из двух отдельных комнат и небольшого кабинета с письменным столом, декорированы деревянными панелями, креслами и диванами с дорогой обивкой.
De Pepi Presidential Suite: 91 кв.м, с высокими потолками, украшенными фресками 18 века в золотых и охряных аристократических тонах. Расположен на привилегированном нижнем этаже и состоит из 2 больших комнат: спальни и гостиной с камином, роскошной ванной комнаты с гидромассажной ванной, сауной и мини-зоной для спа.
Da Verrazzano Royal Suite: королевский сьют площадью 170 кв.м, с потолочными фресками, антиквариатом и роскошным декором из парчи, темной кожи и других дорогих материалов. Как и предыдущий номер, расположен на привилегированном этаже, состоит из трех комнат: столовой с длинным столом, камином и тремя большими окнами, гостиной с гостевым лифтом, спальней с видом на Via Ghibellina, мини-тренажерного зала, ванной комнаты с гидромассажной ванной на двоих, сауной и плазменным телевизором.
Santa Croce Royal Suite: 260 кв.м, соединяет сьюты De Pepi и Da Verrazzano в единое пространство. Наличие третьей двери позволяет отделить номер от остальной части отеля.
В номере: кондиционер, спутниковое телевидение, телефон, радио, доступ в Интернет (проводной и беспроводной), мини-бар, сейф, фен. В каждом номере находится большая ванная комната, отделанная мрамором, оборудованная ванной или душевой кабиной с гидромассажем.
В сьютах – VIP-обслуживание 24 часа, док-станция для iPod, 2 пресса для одежды, бесплатные местные звонки, бесплатные фильмы и телепрограмма по запросу, дизайнерские туалетные принадлежности, бесплатный доступ в Интернет.
В отеле есть 2 зала для проведения деловых мероприятий общей вместимостью до 70 человек с современным оборудованием и доступом в Интернет. В банкетном зале, музыкальном салоне и курительной комнате можно проводить различные мероприятия. Кроме того, в гостинице работает фитнес-центр, сауна, бассейн, игровая детская комната, кинотеатр, библиотека. Гости могу поиграть в мини-гольф и настольный теннис. Есть гараж, стоянка, химчистка, гладильная. Доступны услуги лимузин-сервиса, заказа столиков в ресторанах, билетов на поезд, организации экскурсий.
Изысканный ресторан отеля Guelfi e Ghibellini предлагает большой выбор различных блюд. Шеф-повар сочетает тосканскую кухню со старинными традиционными рецептами и современными кулинарными веяниями. В отеле работает бар, где можно заказать лёгкие закуски и напитки. Есть отдельная курительная комната, украшенная фресками.
В здании отеля расположен также ресторан Enoteca Pinchiorri, имеющий три звезды гида Мишлен.