Торговые отношения в древности поддерживались с такими городами как Венеция, Дубровник, Амафа, Контантинополь, Александрия. Эти связи стремительно сделали город богатым, и он стал серьёзной мишенью для разного рода завоевателей. А на сегодняшний день Мольфетта это уникальнейший город, где культурное наследие разных народов мирно соседствует в архитектурных решениях и декоративном убранстве древних сооружений. Необычной красоты собор двенадцатого века, чем-то похожий на мусульманскую мечеть, - свидетельствует о былых походах крестоносцев.
Считается, что именно с тех седых времен город находится под защитой святого покровителя - крестоносца Конрада Баварского. И теперь праздник Св. Коррадо горожане пышно отмечают 9 февраля и 8 сентября. Оказаться на празднованиях пасхи, днях святого покровителя города или днях памяти Св. Николая - огромная удача и великолепная возможность не только увидеть древнейший город в огнях и умопомрачительном убранстве. Это ещё и возможность любоваться кавалькадой кораблей с фигурками святых в городской гавани, услышать изумительную музыку не только в бесчисленном количестве храмов, но и на площадях города.
Музыкальное образование всегда высоко ценилось в Молфетте: ведь именно здесь появился на свет известный в Италии дирижер Риккардо Мути. Молфетта, также небезосновательно, гордится своими гражданами: художником Коррадо Джиаквинто, мастером скульптуры Джулио Коззоли, писателем, политическим деятелем и антифашистом Гаетано Салвемини.