Благодаря благоприятному климату Далат называют городом вечной весны. Средняя температура в Далате 10°С-22°С. Сухой сезон длится с декабря по март. Даже в течении дождливого сезона, который продолжается примерно с апреля по ноябрь, здесь бывает солнечно. С начала XX века Далат был популярным курортом среди состоятельных вьетнамцев и иностранцев. Во Вьетнаме он давно уже стал негласной Меккой для молодоженов.
В Далате можно увидеть множество домов из дерева, которые очень напоминают швейцарские шале в Альпах. Здесь также немало вилл, построенных французскими чиновниками в начале века. Гораздо больше вилл было построено южновьетнамскими чиновниками в 60-х и 70-х гг. Далат знаменит своими водопадами и озерами, одно из которых — искусственное озеро Суан Хыонг (Xuan Huong) было создано на территории, где некогда люди местного горного племени строили свои дома.
Прохладный климат и парковая растительность (часто стилизованная с вьетнамским колоритом) делают этот город одним из самых замечательных в стране. Далат — это также подходящее место для начала путешествия по окрестным горам, что всегда очень увлекательно. Летний дворец императора Бао Дая заполнен множеством интересных экспонатов и тоже достоин внимания.
Интересно прогуляться по старому Французскому кварталу, который немного изменился после ухода французов. Долина любви в 5 км к северу от центра города — потрясающее место, наполненное атмосферой карнавала, где вы сможете нанять весельную лодку и покататься по озеру или же взять на прокат лошадь у одного из ковбоев Далат (не путать с ковбоями из Далласа :), которые, естественно, одеты в ковбойскую одежду.
Далат особенно популярен среди местных любителей путешествий и молодоженов, поэтому здесь много разных мест, где можно остановиться. Здесь много уютных кафе в которых подают местный ароматный кофе. Вы можете долететь до Далата на самолете из Хо Ши Мина, но аэропорт находится в 30 км от города. Существует также междугородное автобусное и железнодорожное сообщения.
Водопад Пренн (Prenn) находится на дне ущелья в 10 км от Далата. Окружающая водопад территория всегда была местом сосредоточения богатого животного мира. Местные жители сравнивают водопад Пренн с картиной гениального художника. Низвергающая вода создает серебряный занавес, а за этим водяным занавесом расположен бамбуковый мост, по которому могут пройтись туристы.
Местные жители говорят, что их город это вьетнамский ботанический сад в сосновом лесу. Далат снабжает страну многими видами фруктов и овощей. Это просто рай для поклонников свежих овощей и фруктов.