На Новый год в Венесуэле улицы и дома украшают разноцветными фонариками, гирляндами, мишурой, небольшими елочками и другими праздничными атрибутами. В новогоднюю ночь принято сжигать кукол, олицетворяющих все неприятности, произошедшие в течение года. Делать их нужно вручную, вспоминая все плохое. Еще один обычай в Венесуэле: встречать Новый год в ярком белье, цвет которого символизирует желания (красный – любовь, желтый – богатство и т. п.). Также для привлечения финансового благополучия каждый кладет в карман крупную денежную купюру. После полуночи все устремляются на улицы и пляжи, где с большой и шумной компанией запускают фейерверки, танцуют под звуки живой музыки и, конечно, пьют знаменитый венесуэльский ром.
Отдых на Новый год в Венесуэле принесет Вам и новые гастрономические впечатления. Традиционным праздничным блюдом является «халлака» – рубленое мясо, изюм, каперсы, яйца и оливки, завернутые в лепешку. Также обязательно стоит попробовать «альяку» – блины с подкрашенной кукурузной мукой в кукурузных листьях. Кроме этого на праздничном столе венесуэльца всегда присутствуют свежие морепродукты, блюда из риса и бобовых и разнообразные тропические фрукты.
Новогодние туры в Венесуэлу могут быть самыми разнообразными. Гуляйте по прекрасным национальным паркам, посетите самый высокий в мире водопад Сальто-Анхель или насладитесь отдыхом на превосходных пляжах острова Маргарита – встреча Нового года в Венесуэле оставит самые приятные воспоминания.