Отель Ceylon Tea Trails 5*

Отель Ceylon Tea Trails 5*

Описание отеля

27 номеров и люксов со старинной мебелью, любезные услуги дворецкого и изысканная кухня создают атмосферу, которая сделала Tea Trails золотым стандартом роскоши на Шри-Ланке. 

Каждое бунгало уникально и предлагает гостям атмосферу частного дома, которая является отличительной чертой отмеченного всевозможными наградами отеля Ceylon Tea Trails.

Гости могут гулять по чайным тропам от одного бунгало к другому, останавливаясь на ночь или две в каждом или просто отдыхая в одном из них. Это идеальное место для пеших и велосипедных прогулок на фоне захватывающих дух гор, озер, извилистых дорог и водопадов. Если вы предпочитаете расслабиться, просто понаблюдайте за жизнью на действующей чайной плантации, насладитесь спа-процедурами, сыграйте в крокет на лужайке или позагорайте у бассейна. 

У всех гостей курорта есть возможность посетить вековую чайную фабрику и  получить больше знаний об изысканном искусстве цейлонского чая.

Описание бунгало и номеров

Для размещения отель предлагает 5 роскошных бунгало, которые некогда были настоящими резиденциями богатейших чайных плантаторов Цейлона.

Каслри Бунгало

Каслри Бунгало, построенное в 1925 году на высоте 4025 футов, может похвастаться своим эклектичным стилем. Бунгало расположено в лесистой лощине на берегу озера Каслри  и предлагает гостям изумительные виды на пышные сады и водоемы Элегантные паркетные полы, открытые камины в столовой и гостиной навевают воспоминания о жизни и временах когда-то жившей здесь знати. На обширной территории можно найти беседки, где гостям подают чай, пока солнце не опустится за воду и не наступит время для заката на террасе с видом на озеро.

Baker Garden Suite. Площадь: 45 кв.м .К услугам постояльцев большая двуспальная кровать, ванна и тропический душ, вид на чайные поля и горы, собственная веранда и сад.

Alston Garden Suite. Площадь: 46 кв.м . В номере есть большая двуспальная кровать, ванна и тропический душ, вид на чайные поля, собственная веранда и сад.

Palmer Garden Suite. Площадь: 36 кв.м . В номере: большая двуспальная кровать, ванна и тропический душ, вид на чайные поля и традиционный частный сад.

Jamison Garden Suite. Площадь: 40 кв.м – большая двуспальная кровать, ванна и тропический душ, вид на озеро и чайные поля, частный сад.

Tate Luxury Room. Площадь: 41 кв.м. В распоряжении гостей две односпальные кровати, ванна и тропический душ, вид на чайные поля.

Дункельд Бунгало

Дункельд Бунгало. Резиденция была построена в 1925 году на высоте 4750 футов. Вид из  бунгало Dunkeld выходит на озеро Каслри, зеленые чайные поля и чайную фабрику, а также на горный хребет Грейт-Вестерн. Из бесконечного бассейна открывается впечатляющий панорамный вид, а гидромассажная ванна словно парит над поверхностью озера. 

Taylor Owners Cottage. Площадь коттеджа: 145 кв.м –  это отдельно стоящее бунгало с видом на озеро, с джакузи на открытом воздухе с подогревом. В составе номера главная спальня с двуспальной кроватью, гостиная и веранда.

Greig Master Suite. Площадь: 81 кв.м – большая двуспальная кровать, отдельная гостиная, ванна, душевая кабина, вид на сад и горы.

Anderson Garden Suite. Площадь: 48 кв.м. К услугам гостей большая двуспальная кровать, ванна, душевая кабина, собственная веранда, превосходный вид на сад и горы.

Clark Garden Suite. Площадь: 48 кв.м. В номере есть большая двуспальная кровать, ванна, душевая кабина, собственная веранда, превосходный вид на сад и горы.

Allen Luxury Room. Площадь: 48 кв.м. В распоряжении постояльцев две односпальные кровати, ванна, душевая кабина, прекрасный вид на сад и горы.

Норвуд Бунгало

Норвуд Бунгало. Постройка 1890 года на высоте 4300 футов. Из бунгало в Норвуде открывается прекрасный вид на восточную часть долины Богаванталава. Оно расположено в тени одной из живописнейших  бамбуковых рощ, которые только можно найти по всему миру. Негабаритные люксы обставлены внушительной мебелью в традиционном стиле, в некоторых есть кровати с балдахином и очень элегантные ванные комнаты. Просторная гостиная и бильярдная ведут к крокетной лужайке, большому бассейну и солярию. Именно сюда плантаторы прошлого приглашали друзей, чтобы насладиться чистым воздухом и великолепным видом. Вы тоже можете побродить по садам, которые не изменились с прошлых лет, впитывая атмосферу ушедшего времени.

Hazel Master Suite. Площадь: 62 кв.м - большая двуспальная кровать, отдельная гостиная, ванна и тропический душ, вид на частный сад и чайные поля.

Irvine Garden Suite. Площадь: 45 кв.м . В вашем распоряжении большая двуспальная кровать, ванна и тропический душ, вид на частный сад.

Andrews Garden Suite. Площадь: 46 кв.м. Номер с большой двуспальной кроватью, ванной с тропическим душем, видом на частный сад.

Trevaldwyn Garden Suite. Площадь: 39 кв.м. В номере большая двуспальная кровать, ванна и тропический душ, вид на частный сад.

Jeffery Luxury Room. Площадь: 31 кв.м. К услугам постояльцев большая двуспальная кровать, ванна с тропическим душем, вид на сад, прямой выход в сад.

Wyatt Luxury Room. Площадь: 30 кв.м. Номер может похвастаться двумя односпальными кроватями, ванной и тропическим душем, видом на сад и прямым выходом в сад.

Бунгало Тяньцзинь 

Бунгало Тяньцзинь было построено в 1888 году на высоте 4600 футов над уровнем моря. Шагните в мир Тяньцзинь и вы окажитесь в прошлом. Названная в честь китайской деревни, из которой пришли оригинальные саженцы чая, эта британская резиденция является настоящей исторической достопримечательностью. Шесть великолепных номеров и люксов перетекают в великолепные английские сады, до сих пор хранящие верность женам плантаторов, которые создали домашний уют в далекой стране. Прогуляйтесь по великолепным розовым террасам и спрячьтесь под лиственной беседкой с бесчисленным множеством птиц, живущих там. Каждый люкс бунгало соответствует оригинальному дизайну, имеет полированные деревянные полы и высокие потолки; некоторые кровати оснащены балдахином. Из большого бассейна и шикарного сада открывается панорамный вид на покрытые чайным ковром горы, которые ведут к национальному парку Хортон-Плейнс, включенному в список Всемирного наследия.

Irvine Stewart Master Suite. Площадь: 91 кв.м. В номере большая двуспальная кровать, отдельная гостиная, ванна, тропический душ, вид на долину и чайные поля.

Bretherton Garden Suite. Площадь: 45 кв.м. Люкс может похвастаться большой двуспальной кроватью, ванной с тропическим душем и собственной верандой с видом на сад.

Moir Garden Suite. Площадь: 43 кв.м – большая двуспальная кровать, ванна с тропическим душем, собственная веранда с видом на сад.

Fraser Garden Suite. Площадь номера: 36 кв.м. В распоряжении гостей большая двуспальная кровать, ванна с тропическим душем, собственная веранда с видом на сад.

Bremer Luxury Room. Площадь: 44 кв.м . Номер с большой двуспальной кроватью, ванной с тропическим душем, видом на сад.

Meares Luxury Room. Площадь: 40 кв.м - две односпальные кровати, ванна с ручным душем, вид на сад.

Бунгало Саммервилль

Бунгало Саммервилль было построено в далеком 1923 году, высота над уровнем моря – 4000 футов. Здесь присутствует атмосфера загородного коттеджа:  Высоко над озером, на краю чайной плантации, стоит Саммервилль. Из этого бунгало с пятью комнатами открывается великолепный вид на воду и заросшие чаем далекие горы. Некоторые люксы выходят в частные сады, и все номера имеют легкий доступ к уютной гостиной с панорамными окнами. Саммервилль предлагает воистину индивидуальное размещение и личную атмосферу.

Shuttleworth Master Suite. Площадь: 70 кв.м – большая двуспальная кровать, отдельная гостиная, ванна и тропический душ, частный сад.

Garnet Garden Suite. Площадь номера: 45 кв.м. К вашим услугам большая двуспальная кровать, ванна с тропическим душем, вид на частный сад.

Goddard Garden Suite. Площадь: 47 кв.м. В номере большая двуспальная кровать, ванна с тропическим душем, вид на частный сад.

Cosby Garden Suite. Площадь: 45 кв.м. В распоряжении постояльцев номера большая двуспальная кровать, ванна и тропический душ, вид на частный сад.

Middleton Luxury Room. Площадь: 38 кв.м. В номере есть две односпальные кровати, ванна с тропическим душем, открывается вид на сад.

Питание

День в Ceylon Tea Trails начинается с прекрасной традиции «Чая в постель». Традиционный напиток подается вашим личным дворецким и служит отличным стимулом для пробуждения. Это, должно быть, самый цивилизованный способ начать день на чайном острове. Дворецкий также приготовит вам утреннюю ванну.

Затем вас ждет английский или шри-ланкийский завтрак в настоящем зеленом раю. Уникальным аспектом кухни Tea Trails является использование свежих домашних овощей, трав и чая из окрестных поместий. Базилик, розмарин, тимьян, эстрагон, шалфей, петрушка и мята каждый день вдохновляют и оживляют меню шеф-повара.

Восхитительный послеобеденный чай со сливками в саду выглядит по-английски.  Сказочно ароматный, настоящий ланкийский рис с карри на обед — несомненный предвестник послеобеденной сиесты.

Ужин из четырех блюд приготовлен из современных ингредиентов со свежими овощами и подается в купе с отборными винами.

Кроме того, вы можете поужинать блюдами, в каждое из которых добавлен чай. Объединяющий тонкие вкусы, ужин такими блюдами, является фирменным блюдом, которое вы можете попробовать только в Ceylon Tea Trails. Чаи, выращенные в разных регионах Шри-Ланки, имеют совершенно разные вкусовые характеристики и каждый из них оказывает разное влияние на типы ингредиентов и методы приготовления. Вяленый свежий лосось и чай «Эрл Грей», котлета из баранины в хрустящей корочке на основе марокканского мятного чая и ванильная панакота со свежими фруктами, мятой и соусом из чая с гибискусом – вот лишь некоторые примеры из меню, которые привлекут ваше внимание.

Цены на эксклюзивный курорт Tea Trails полностью включают в себя изысканные блюда и напитки, в том числе элитный алкоголь и лучшие вина. Отель не будет беспокоить вас дополнительными счетами.

Дополнительные гастрономические впечатления

Частная дегустация чая с Бернардом Холсингером

Это увлекательный и интерактивный процесс, во время которого гости под руководством специалиста по чаю смогут попробовать и научиться определять (и оценивать!) уникальные вкусовые характеристики, которые придают разным чаям их отличительные черты. Бернард Холсингер является постоянным специалистом по чаю в Ceylon Tea Trails и обладает богатым опытом в этой отрасли, как в качестве плантатора, так и дегустатора. Его глубокие знания о чае дополняются здоровой дозой остроумия и юмора.

Обед плантатора

Можно сказать, что это отличный повод для частного пикника с вином! В первые дни чайной промышленности, до того, как стало возможно путешествовать на автомобилях, чайные плантаторы проводили осмотр обширной территории чайных полей и лесов, как пешком, так и на лошадях. В полдень они отдыхали и обедали в тени деревьев или под навесом импровизированной хижины.

«Обед плантатора» - это более роскошная версия такого полуденного времяпрепровождения. Блюда подаются в ланч-боксах в потрясающей обстановке пикника. Место расположено на склоне холма над бунгало Данкельнд и с обеих сторон окружено чайными плантациями и джунглями, с видом на бесконечные зеленые поля, которые начинаются от зеркально-чистых вод озера Каслри и ползут вверх к горным вершинам.

Обед-барбекю на свежем воздухе

Побалуйте себя обедом-барбекю на свежем воздухе, созданным кухней Relais&Chateaux. Наслаждайтесь неспешной роскошной трапезой, наблюдая за жизнью на работающей чайной плантации. Получите удовольствие от блюд, приготовленных для вас нашими шеф-поварами и безупречным сервисом местного дворецкого.

Откройте для себя кухню Шри-Ланки

Кулинарный мастер-класс с одним из замечательных поваров из Tea Trails. Изучите основы шри-ланкийской кухни. Мы приглашаем гостей отправиться в кулинарное приключение, во время которого гости узнают, как смешивать специи, делать заготовки и готовить блюда, вас ждет максимальное погружение в этот уникальный гастрономический опыт. Идеальная прелюдия к шри-ланкийскому ужину в этот вечер.

Юный шеф-повар

На курорте есть коллекция вкусных, интерактивных и захватывающих кулинарных мастер-классов по приготовлению местных блюд для детей разных возрастных категорий. Малышам наверняка понравится готовить местные сладости –блинчики с кокосом и патокой или печенье с кокосом и корицей. Для детей старшего возраста предлагается приготовить более сложные блюда, такие как классический шри-ланскийский шоколадный бисквитный пудинг, - это увлекательный мастер-класс с местным колоритом.

Активности и экскурсии

Экскурсия по чайной фабрике

Всем гостям курорта совершенно бесплатно предлагается познакомиться с производством чая во время увлекательной экскурсии по чайной фабрике Данкельд. Местный чайный плантатор увлеченно расскажет постояльцам обо всех аспектах чая – он поделится воспоминаниями о первых посадках и образе жизни первых колониальных поселенцев, расскажет о производственном процессе, а также о том как создаются ароматы. В 1867 году при создании идеальной чашки освежающего цейлонского чая применялись: наука, искусство, ловкость рук и удача. И с тех пор мало что изменилось! Поскольку некоторым методам и оборудованию уже более ста лет, шри-ланскийцы верят, что сам цейлонский чай является частью мирового наследия. Отель приглашает вас принять участие в этой увлекательной экскурсии.

Прогулки по чайным тропам

Вокруг каждого из пяти бунгало расположены интересные и живописные пешеходные тропы, во время прогулок по которым вы сможете насладиться потрясающими видами. Тропы извиваются среди красиво ухоженных чайных садов, спокойных участков леса и джунглей, а также проходят мимо ручьев и мини-водопадов. Прогулка – это восхитительный способ насладиться потрясающими пейзажами, пышной и экзотической флорой, изобилием птиц и душистыми чайными садами. Возьмите карту маршрута у своего дворецкого и начинайте исследование, ведь это абсолютно бесплатно!

Велосипедная прогулка

Курорт Ceylon Tea Trails явил мир приключений и открытий в долине Богаванталава на высоте более 1500 метров. Нетронутая красота окружающих долин и холмов – это отличный повод отправиться на велосипедную прогулку. Для любителей адреналина в бунгало есть горные велосипеды. В поездки на короткие расстояния вы можете отправиться самостоятельно, но для более длительных поездок мы рекомендуем вам взять с собой одного из гидов отеля.

Круиз по озеру

Отправляйтесь в увлекательное путешествие по озеру Каслри, во время которого вы сможете насладиться потрясающими видами на туманный горный пейзаж и чайные долины. В зависимости от времени круиза, гостям предлагается завтрак или обед с бутылкой вина.

Исследование чайных троп с гидом

Прогуляйтесь или прокатитесь на велосипеде (или и то и другое) по тропам и исследуйте атмосферу и пейзажи удивительной чайной страны Шри-Ланки в компании натуралиста или гида по чайным тропам. Широкое биоразнообразие представлено в чайных странах, особенно на Шри-Ланке, посколько плантации чередуются с лесными участками, на которых обитает все: от эндемичных земноводных и птиц до леопардов. Наш натуралист подробно расскажет об окружающей флоре и фауне, поделится своими знаниями о жизни на работающей чайной плантации, а также расскажет об интересных фактах об истории и наследии. Для более активных гостей местные гиды предлагают свернуть с протоптанных дорожек, и отправиться с гидом на исследование неизведанных троп. Отличный способ провести целый день на свежем воздухе – отправиться в поход, прогуляться пешком или на велосипеде между всеми пятью бунгало, останавливаясь в каждом, чтобы перекусить, пообедать или выпить чаю.

Каякинг на озере Каслри

Наслаждайтесь великолепным видом на покрытые чаем горы во время прогулки на каяках hi-spec вдоль озера Каслри. Утро-самое лучшее время для прогулки, так как погода часто бывает ясной, солнце пробивается сквозь прозрачную воду, а из тающего тумана появляются горы, окружающие озеро. Каякинг может проходить в компании одного из местных гидов, который также проведет инструктаж по технике безопасности. Все каяки –  двухместные и идеально подходят для пар и для семей.

Объекты на территории

Бассейны

Все пять бунгало оснащены большими бассейнами с великолепным видом. Насладитесь освежающим купанием после прогулок по чайным тропам.

 Бассейны в Данкельде, Саммервилле и Каслри выходят на озеро, а Норвуд и Тяньцзинь — на покрытые чайными плантациями горы.

Джакузи

Понежьтесь в наших открытых горячих ваннах с подогревом в Данкельде, Тяньцзине и в Каслри. А в коттедже Owner's Cottage в Данкельнде есть джакузи с видом на озеро.

Крокет

Во всех бунгало есть лужайка для крокета, где вы можете развязать свою коварную тактику, держа в руках Пиммс № 1.

Теннис

В прошлом, плантаторы наслаждались дневной игрой на корте в бунгало Тяньцзинь после тяжелого дня в полях. Если вы не остановились в Тяньцзине, приезжайте на обед или послеобеденный чай на нашем винтажном Land Rover и заодно поиграйте в теннис!

Сады

Великолепные виды на озеро, холмы, долины и пышные чайные плантации дополняются собственными очаровательными садами в каждом бунгало. Они одновременно традиционно-английские и в то же время завораживающе экзотические. Посетители Tea Trails могут полюбоваться великолепными зарослями гигантского бамбука в Норвуде или изобилием диких растений, спускающихся по склонам Тяньцзиня.

Наблюдение за птицами

Цейлонская джунглевая курица, попугаи, домовые воробьи, голуби, шпорцевые кукушки, майны, нектарницы, медоведы, цветочницы, полосатый дятел, индийский кольчатый попугай, обыкновенный зимородок, восточная сорока-малиновка – вот некоторые из птиц, обитающих в садах курорта.

Летние домики

Летние домики в роскошных садах — идеальное место, чтобы помедитировать, насладиться едой или напитком при свечах или, возможно, поиграть в настольную игру с любимой семьей.