ЮАР – страна, в которой европейский комфорт сочетается с африканским колоритом. Здесь роскошные вина и очень вкусная еда. В основу местной гастрономии легли традиции африканских племен и колонизаторов из Англии, Голландии, Индии, Малайзии и других стран.
Это страна разнообразных ландшафтов: от третьего по величине в мире Каньона реки Блейд до двух океанов. И, конечно, это край удивительных животных. Когда мимо твоей машины на расстоянии 1,5 метров проходит леопард, или под твоим каяком проплывают пингвины – это невероятно!
Меня очень впечатлил Кейптаун, где в свежем морском воздухе разлита атмосфера расслабленности, океан соседствует со Столовой горой, а девиз местных – «акуна матата». Здесь интересная колониальная архитектура. Он чем-то напомнил мне РИО, где тоже есть горы, океан и городские кварталы. Понравилась набережная Виктории и Альберта в Кейптауне – модный туристический кластер с ресторанчиками и магазинами, живой музыкой и часовой башенкой. Это приятное безопасное место, где можно хорошо провести вечер. Ну и конечно водопад Виктория. Я была в период высокой воды после сезона дождей. Из-за этого создается туман, который слегка мешает рассмотреть весь масштаб водопада. Осенью он не такой масштабный, зато воздух чистый и видимость хорошая. Но самое крутое - это поплавать почти на самом краю водопада! Это возможно только с инструктором и страховкой.
Что тебя больше всего удивило?
Со мной произошел интересный опыт общения с местными в Йоханесбурге. Он входит в топ самых опасных и криминогенных городов мира. Как рассказал мой сосед в самолете, всех его родственников хотя бы раз грабили в этом городе. Причем ограбления здесь нешуточные, с вооруженным нападением. Я случайно села в поезд для местных и тем самым произвела фурор в хорошем смысле этого слова. Все пытались мне как-то помочь, спрашивали, не заблудилась ли я. Конечно, чувствовалось напряжение, нов целом поездка прошла хорошо и доброжелательно. Но я бы не советовала пускаться в такие эксперименты. Все-таки в Африке и без этого есть чему удивиться!
Скажи, все ли достопримечательности оправдали твои ожидания?
Да, даже красочный район Бо-Каап выглядел, как на фотографиях. Он стал популярным благодаря инстаграмму: сейчас модно фотографироваться на фоне цветных фасадов. Раньше это был бедный малайский квартал, но сейчас становится все более туристическим. Здесь действительно очень приятно гулять: цвета насыщенные, яркие, да еще и с видом на Столовую гору.
Удалось ли съездить на сафари?
Пока я была в небольшом заповеднике в двух часах от Кейптауна, где можно увидеть всех представителей большой пятерки. Было ощущение, что я попала в очень хороший, но все-таки зоопарк. Это не совсем сбалансированная и естественная среда. Хотя мы наблюдали драку слона и носорога, и это очень меня впечатлило. Но настоящее сафари у меня еще впереди.
Мне кажется, в мире нет каких-то устойчивых ассоциаций с африканской кухней. Какая она?
Да, африканская кухня это такой микс, где сложно выделить что-то одно. Есть какая-то разбивка по регионам, но в основном это сочетание экзотики, местного колорита и колониального влияния. Сложно выделить какие-то общие черты. Здесь часто встречаются необычные специи и вкусовые комбинации. Можно совершить яркое гастрономическое путешествие по устричным фермам и винодельням, останавливаясь в уютных бутик-отелях. Вина здесь более терпкие и насыщенные, чем европейские.
Были ли какие-то опасения перед первой поездкой в Африку? Делала ли ты прививки?
Конечно, я озаботилась вопросом прививок перед поездкой. Но наш партнер по Африке успокоила меня и сказала, что прививки не нужны, как и таблетки от малярии. Дело в том, что они не сильно снижают опасность заразиться. Просто нужно не гулять по ночам, в период активности комаров. Все отели защищены, территории обрабатываются, а над кроватями висят москитные сетки. Если что-то пошло не так, и вы все-таки заразились, то по страховке вас быстро поставят на ноги местными медикаментами. Таблетки же «задержат» симптомы на 2-3 недели, а российские врачи не знают всей специфики этих болезней, поэтому лечение может быть не совсем правильным.
Так что таблетки советую принимать только маленьким путешественникам.
Хотелось бы тебе снова вернуться в ЮАР?
Конечно я с огромной радостью вернусь! ЮАР не зря называют целым миром в одной стране:
Как ты считаешь, подходит ли Африка для самостоятельных путешествий?
Спасибо за интервью, ждем рассказов из следующих путешествий!